Sok pomidorowy

Sezon na pomidory dobiega końca. Prawdopodobnie już zrywam ostatnie pomidory tego roku.
Na kolację proponuję "sałatkę w szklance" bardzo lekko i zdrowo. Pyszny sok pomidorowy z własnych, niepryskanych pomidorów i bazylii. Orzeźwiający i bardzo sycący.

Składniki:

• 1 kg pomidorów
• 1 cebula
• pęczek bazylii
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz 

Pomidory sparzyć, obrać, wyciąć zielone oczka. Wszystko razem wrzucić do blendera i zmiksować.
Pić lekko schłodzony.