Wafle z kremem

Proste, słodkie i bez pieczenia. Smak przypomina mi coś, ale nie wiem co. Pewnie to za sprawą mleka w proszku połączonego z ogromną ilością masła. 

Składniki:

• 300 g mleka w proszku
• 400 g miękkiego masła
• 140 ml mleka
• 120 g cukru
• 2 łyżki kakao 
• garść uprażonych orzechów laskowych
• wafle kwadratowe

Mleko podgrzać, dodać cukier, mieszać tak długo, aż się rozpuści. Wystudzić. Masło zmiksować na puszystą masę, następnie wlewać do niego po trochu mleko połączone z cukrem. Gdy masa będzie gładka dodawać stopniowo mleko w proszku i zmiksować na gładki krem. Podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i uprażone oraz rozdrobnione orzechy laskowe. 

Pierwszy wafel położyć na tackę posmarować połową kakaowej masy, położyć wafel, docisnąć, wyłożyć cały biały krem, położyć wafel, dodać resztę kakaowej masy i położyć wafel, równomiernie docisnąć. Wstawić do lodówki na kilka godzin. 

Pokroić na części. Wafle najlepiej smakują schłodzone z gorzką herbatą lub kawą. 

Inspiracja: najsmaczniejsze.pl