poniedziałek, 25 maja 2015

Młoda kapustka

Dobry czas na młodą kapustę, idealny dodatek do obiadu. Czasami w całości z bułką tartą, a czasami tak jak, dziś pokrojona o słodko-kwaśnym smaku.



  • młoda kapusta
  • 5 łyżek octu
  • 2 łyżki cukru
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła

Kapustę przekroić, wyciąć głąb, drobno poszatkować Włożyć do garnka, zalać wrzątkiem, dodać ocet i gotować kilka minut. Odlać wodę, do garnka wlać olej, dodać masło, dosypać cukier, sól i pieprz. Smak trzeba wyczuć. To jest chyba najtrudniejsze, musi być słodko-kwaśny. Odpowiednio słony i pieprzny. Podawać gorące.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz