Szukam ciągle smaku kluseczek z przedszkola. To jest chyba jedyny smak, który najbardziej zapadł w mojej pamięci i "gdzieś tam" nadal go czuję. Próbowałam zrobić podobne, ale niestety to nie to. Jednak te moje są dość dobre i lekkie. Kluski robione podobnie jak te kładzione na wodę.
Składniki:
- 1 serek homogenizowany waniliowy
- 2 jajka
- 1/2 szkl mąki
- szczypta soli
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- cukier
Wymieszać dokładnie serek z jajkami, dodać mąkę i szczyptę soli. Ciasto musi być dość gęste. Jeśli jest za rzadkie należy dodać więcej mąki. Kłaść ciasto łyżka do osolonego wrzątku. Wyciągać zaraz po wypłynięciu klusek na powierzchnię. Odcedzić.
Masło rozgrzać w rondelku i wymieszać z jogurtem naturalnym. polać kluski, posypać cukrem.
Inspiracja: mimi's
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz